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          生產要點
           有機產品生產的基本要求(要點)
          1 生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質;
          2 種子或種苗來自于自然界,未經基因工程技術改造過;
          3 生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃;
          4 生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題;
          5 作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染;
          6 從常規生產系統向有機生產轉換通常需要兩年以上的時間,新開荒地、撂荒地需至少經12個月的轉換期才有可能獲得頒證;
          7 在生產和流通過程中,必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系,并有完整的生產和銷售記錄檔案。

           

          有機產品加工/貿易的基本要求(要點)
          1 原料必須是來自已獲得有機認證的產品和野生(天然)產品;
          2 已獲得有機認證的原料在產品中所占的比例不得少于95;
          3 只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和《有機認證標準》中允許使用的物質,不允許使用人工合成的添加劑;
          4 有機產品在生產、加工、貯存和運輸的過程中應避免污染;
          5 加工/貿易全過程必須有完整的檔案記錄,包括相應的票據。

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